竹の「冬越しのさせかた」にポイントがある、というお話を前回いたしました。竹の里で作られるおいしい筍は、とても柔らかい歯ざわりが大きな特長です。 先春以来、たくさんの雨や風にさらされてきた竹林の土は、すっかり硬くなっています。このような硬い土…

こんにちは。いよいよ年の瀬がせまってきましたね。年末年始といえばおいしい食べ物をたくさん食べられる時期ですね。とくにお正月になれば、たけのこを食べる機会もあると思います。ECOPのある場所は、京都の｢竹の里」といわれていて（かぐや姫御伽噺の地、…

今日の京都は、ぴかぴかに晴れています。昨日は太陽がずっと出ていて、事務所は暑いくらいでした。向いのお百姓さんから【柿】をたくさんいただきました！ 先月ご紹介した富有柿です。まさに箱いっぱい。 まだ洗っていないので、表面に白いくもりがあります…

今週はすごく冷え込んでいますが、苗はなんとか育ってます。 お気づきの方も沢山いらっしゃるでしょう。「もう冬に突入するのに、まだ苗って…」 でも!!必ず育ててみせますよ。鍋のために！白菜です↓ そしてミズナ↓ ニンニクの葉の緑が、日差しにきれいに透け…

雨です。昨晩からじゃぶじゃぶと京都は雨ふりです。 ECOP農園が水浸しだ。先日の栄養が流れてしまってないか、心配です。でも、まだこんなときどう対処したらよいかわかりません。近所のお百姓さんのところに教わりにいかなくては。手前の稲刈りをした跡の場…

こんばんは。 今日の京都は、夕方には雨で日暮れが早くなったような暗さでした。午前中、まだ雲が沢山出てくる前に「畝たて」をしました。 「畝（うね）」とは、野菜を植えるために一段高く土を盛ってある場所です。畝を「たてる」時には、低くなる部分を掘…

こんにちは。京都は気持ちのよい週末でした。ちょっと暑かったほどですね。先日のブログで松山社長が畑に黒いものを撒いている写真をご紹介しました。でも、お友達のみねさんに焦点を当ててしまい、何を撒いているかご説明できませんでした。失礼いたしまし…

さて、昨日姿だけお見せした方は誰だったのかというと、 松山社長のお友達でした（右が松山社長）。ECOP農園をお手伝いしてくださってたんです。ありがとうございます。社長は照れ隠しに肥しを撒き散らしております。 「一緒に写真写ろうや」 ますます照れて…

こんにちは。おとといまではかなり寒かったですね。北海道生まれの僕にとっては、まだまだなんてことありません。しかし、京都の冬は雪が無いのに寒かったり、北海道みたいに二重窓になっていないので、かえって寒く思うことがあります。そんな寒さを乗り越…

こんにちは。 ついに11月ですね。天気予報ほども寒くならずに、ちょっと安心です。 新しいECOPの畑に植える苗作りに取り組んでます。今日は僕以外のECOPメンバーも作業してます。後ろからそっと近づいてみます。 ECOPのオリジナルシャツを着て、うずくまって…

ECOPの事務所のある京都市の洛西の付近では、この時期になるといたるところで柿を売っています。 ＜宅配も受付ている様子です＞沢山の農家の方が、自分たちのお宅の前や畑沿いでその年に収穫した柿を売っているんです。「富有柿（ふゆがき）」という、甘くて…

ちかごろめっきり朝晩冷え込むようになりましたね。それでも今日はぽかぽかと気持ちのよい日差しが京都には注がれています。 ＜会社の近くで、猫のひなたぼっこを撮影＞ 日差しを楽しめるお昼間はいいけれど、秋の夜長は肌寒くて、ついつい10月半ばだという…

こんにちは。 台風一過、すばらしい青空がＥＣＯＰの窓から見えます。 実は、 ＥＣＯＰの農場を移転しました。 以前の畑は会社から距離があり、社員がいつでも気軽に行ける状態ではなかったのですが… それを社長は気にしていて、「いつでもＥＣＯＰ社員が畑…

５連休はどうすごしましたか？ ケンちゃん農場ではさつまいもを収穫しました!!地面の掘り下げかたが不足だったらしく、お芋のサイズは手のひらサイズが多かったですが、色はとてもきれいです。銘柄は「鳴門金時」。甘さやホクホクした食感が特長の人気品種で…

Hello. My name is Momoko Kitagawa. For the past two days, I came to ECOP to do an internship program, so that I could have a better idea of what it is like to work in Japan. Reason being, I lived in the states for 14 years and just moved b…

ケンちゃん農場は、台風の強風の影響を受けずにすみました。 関東のお百姓さんは大変だったのかなあ。 私の近所に住むお百姓さんが、ときどき野菜を分けてくださいます。さすがベテランの作った野菜。オクラと、小ぶりでおいしそうなナスです。私はナスをお…

台風が近づいてるんですね。どうりで風が強いです。 強すぎる風は作物を落としてしまうのでちょっと心配です。 今日の「ＥＣＯＰことばつなぎ」は、 ＥＣＯＰＥＡＣＥ / エコピース です!ECOP ＋ peace（平和） で「エコピース」。ECOP社員には親バカな人ば…

昨日の朝はうそみたいに涼しかったですね。 大分県の湯布院では、朝の気温が12度ちょっとだったそうで。九州の中でも寒い場所なのかなあ。でも今日はすこしずつ暑さが戻ってきて、あとひとふんばりしてほしい野菜たちには、うれしい太陽の恵みです。 さて、…

さて、ブログのリニューアルを機に新しいテーマを設定することにしました。僕らの会社の名前「ＥＣＯＰ」（エコップ）にちなんで、 「ＥＣＯＰ○○○」 とつづく言葉を、ＥＣＯＰでの出来事にちなんでご紹介していこうというコーナー。と言っても、ＥＣＯＰに続…

ようやく梅雨が明けたものの、太陽の日差しを満喫できずにいる野菜たちをみて、さびしい気持ちでいます。ケンちゃんです。 ブログのタイトルを一新しました！ 「環境企業ＥＣＯＰの ＥＣＯＰＲＯＪＥＣＴブログ」です。 「なぜいまさらブログの題名変更する…

あまりにたくさんの雨が降って、ＥＣＯＰ農場は水浸しになってしまいました。。。復帰にむけ、奮闘しています！ さてさて、ひとつお知らせがあります。 近々ブログがリニューアルします！農場ブログに加えて、 琵琶湖浄化活動「あやめ浜リポート」をスタート…

草むしりと後付堆肥をして、植物たちが急展開しました。 写真見てください！！ きゅうり、スイカ、かぼちゃ、トマトはどんどんどんどんどんどん 伸びていき、茄子も実をつけています。さつま芋も強く育っていて一番手間がいりません（全部手間かけていません…

子供が泥だらけで、遊べる環境ってすっごくいいですね〜。松山社長は、ECOP社員の子供たちや地域の子供たちを、田植祭りにつれてってくれるんです。 私も21歳ですが子供と混じってはしゃいでしまいました。 いつまでも、子供のように好奇心旺盛な人間であり…

雨続きですね。 生活には不便が多いですが、野菜たちにはまさに恵みです。うまい具合に気温も毎日上昇してきて、かわいい野菜たちが徐々にかわいい実をつけはじめてきています！どうですか。 きゅうりにトマト、なす、夏野菜の代表格が集合しました！まずは…

芽が出たーーーーと盛り上がっていましたが、全然それから育たなくなったんです。 なんでだろーなんでだろーと思いながら、お百姓さんに聞いて見てもらうと、「土に肥料入れたか？？」 と尋ねられました。私は、「肥料・・・」という感じで、肥料がなければ…

畑仕事っていいですよ。私は達成感で男泣きを久々にしました。種まきが終わり、翌日早速と京都の出世稲荷神社で御参りし豊作祈願をしました。 大人気のお守りを手に握り締め、畑の周りで鈴を鳴らしながら野菜がたくさんできた自分の畑をイメージしました。 …

予防医学情報研究所の所長で栄養科学博士の朝川兼行先生の講演会に先月初めて参加したんですが、この講演会を聞いてすぐに部屋の冷蔵庫の中にあったマーガリンを外に捨てて実験を行いました。以下、サプライズした点 ・植物性の油なのに常温でも固体。 ・虫…

ケンちゃんです。やっとの思いで土地つくりが終了し、種まきをしたわけですが、ハプニングの連続で大変でした。 特に、畝の間に水を流してしまい足場が水でぐちゃぐちゃで何度も足を取られて転んでしまいました。松山社長は、自然農法種の茄子の種をぜーーー…

みなさんおはようございます！！ 今日は楽しみにしていたECOPの事務所移転の日です。 ECOP新事務所の壁は、EM（有用な微生物群）を混ぜた珪藻土を使って、社員全員で愛を込めて 壁塗りしました。 だからエネルギーがすごい（by 松山社長）日記を書いてすぐに…

みなさんこんにちは！！ 今日は記念すべき、第一回目の日記となりました。☆まずは自己紹介から☆ 私はECOPのケンちゃんこと大岩賢太（21）と申します。現在は同志社大学政策学部の3回生です。 出身は北海道の釧路で、高校まではバリバリのアイスホッケー選手…